Santa Maria de Jetibá maior produtor de ovos do Brasil
Por Priscila Beck
O município de Santa Maria de Jetibá, na Região Serrana do Espírito Santo, assumiu em 2017 o posto de maior produtor de ovos do Brasil. Segundo dados do IBGE (Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística), em 2017, a cidade capixaba ampliou a produção de ovos em 35,78%,ultrapassando 340 milhões de dúzias de ovos.
Para se ter uma ideia do que isso representa, enquanto você lia o lead dessa matéria, 3.880 ovos foram produzidos em Santa Maria de Jetibá. Ou seja, no município, são produzidos 129,36 ovos por segundo.
Mais do que assumir a liderança na produção de ovos, Santa Maria de Jetibá também é o município que mais fatura com a venda do produto. Segundo a AVES (Associação dos Avicultores do Estado do Espírito Santo), os números são da ordem de R$ 931,3 milhões.
Ou seja, enquanto você lia os 5 primeiros parágrafos dessa matéria, as poedeiras do município capixaba movimentaram R$2.070,00. Para o diretor executivo da AVES, Nélio Hand, o resultado mostra não só a pujança de um setor organizado, mas a luta diária de todos os envolvidos no grande complexo do agronegócio.
Avicultura Espírito Santo AVES Nélio Hands Santa Maria de Jetibá
Nélio Hand, diretor executivo da AVES (Associação dos Avicultores do Estado do Espírito Santo)
“São dados de orgulho para o setor e toda a sociedade capixaba”, ressalta Hands. Eles refletem a coragem e a persistência de uma cadeia que luta, em muitos momentos, contra situações negativas”, completa.
A avicultura desempenha um importante papel socioeconômico no Estado. Através de investimentos em manejo e nutrição das aves, além do emprego de mecanismos de genética e tecnologia, o ovo capixaba é cada vez mais presente e benquisto na mesa do brasileiro.
Há 50 anos, as granjas de Santa Maria de Jetibá, hoje em boa parte mecanizadas e com tecnologia de ponta, davam lugar a pequenas produções, no quintal dos primeiros avicultores. O produtor Everdan Berger conta que o próprio pai, Erasmo Berger, deu início ao setor, em 1964.
Na época, recém-formado técnico no Rio de Janeiro e muito interessado no assunto, Erasmo voltou à terra natal com 500 pintinhos. “Ele teve mente aberta e bastante disposição“, garante o filho.
O pai de Erasmo, Florêncio Berger, que era comerciante, vendia os ovos. O esterco produzido nas granjas, ideal como adubo orgânico para horticultura, colaborou para o município se tornar o verdadeiro “celeiro do Estado“, sendo atualmente o maior responsável por abastecer a Ceasa de Vitória com produtos hortifrutigranjeiros.
Em média, Santa Maria de Jetibá produziu 12,4 milhões de ovos por dia em 2017, atendendo o mercado do estado e de todo o Brasil.
Setor convive com desafios
O diretor executivo da AVES, Nélio Hand, comemora o avanço na produção estadual, mas também avalia que é preciso atenção frente aos desafios, entre os quais estão a burocracia, a logística precária, o excesso de legislações e a falta de capacidade de muitas instituições regulamentadoras em acompanhar a dinâmica do setor, o que é muito negativo e pode acabar levando a um estacionamento na produção.
O executivo afirma ainda que esse potencial poderia ser maximizado se em várias vertentes houvesse maior participação e entendimento do poder público sobre a importância dessa atividade.
“Temos recebido sim atenção nos últimos tempos, mas se for verificada sob o ponto de vista de outras unidades da federação, essa atenção está muito aquém do que se vê em outros estados”, pondera Hands. “Precisamos da atenção de nossas autoridades, proporcionalmente a esse crescimento, para que possamos ter um crescimento sustentável e continuar gerando emprego e renda a muitos”, argumenta.
