Nostra Cucina mostra o melhor da cozinha italiana em Santa Teresa
De 27 a 29 de janeiro Santa Teresa realiza o Festival Nostra Cucina que oferece ao turista o genuíno sabor da cozinha italiana e seu refinamento em terras brasileiras.
Nas últimas décadas Santa Teresa, a “Doce Terra dos Colibris”, município localizado na microrregião central serrana do Espírito Santo, vem se destacando como um dos destinos turísticos mais procurados do ES.
O festival Nostra Cucina, que acontece entre os dias 27 a 29 de janeiro, foi idealizado por um grupo de empresários de diversos segmentos do trade turístico de Santa Teresa, para oferecer ao turista uma mostra da maravilhosa cozinha italiana.
O berço da italianidade no Brasil (Lei Federal N° 13.617/2018) é também a capital estadual da gastronomia Italiana (Lei Estadual N° 10.661/2017). Esta cidade, Santa Teresa, possui uma riquíssima história, não por acaso, seus descendentes, há gerações, tem preservado um dos mais valiosos legados deixado pelos imigrantes italianos: os segredos de receitas de família, com seus temperos e texturas desenvolvidos na simplicidade sofisticada da culinária tradicional italiana.
Ricardo Coutinho, um dos organizadores, diz que as adaptações originais como o Frango com polenta, a taiadela, o agnolini, foi um legado dessa cozinha afetiva, adquirido das nonas e nonos e que deu origem, não só a novas receitas, mas a uma identidade peculiar de se sentir italiano mesmo nascido em território brasileiro.
“Com o Nostra Cucina, a ideia é compartilhar essa herança saborosa, agregando pratos contemporâneos da terra Natal, impulsionando o turismo e a cultura local também na temporada de primavera e verão, proporcionando aos frequentadores, uma viagem através da gastronomia, do clima e da arquitetura no coração da colonização italiana no Brasil. A realização do festival, na verdade, inaugura o desbravamento de um incalculável potencial que a estação do sol poderá propiciar ao município e ao público esperado, um público predominantemente familiar, que busca o frescor, a tranquilidade e o cenário ímpar que só um lugar como Santa Teresa tem para oferecer”. Explica.
PRATOS ESPECIAIS DO NOSTRA CUCINA
Cada estabelecimento participante terá um prato ou menu trazendo as referências da origem italiana, exclusivo para o festival, seus valores, descrições, fotos e demais informações sobre cada estabelecimento participante estarão disponíveis no guia do evento e nas mídias digitais oficiais do evento.
CERVEJA OFICIAL
A Cervejaria Teresense apresentará como cerveja oficial do evento a Nostra Birra, chopp de vinho. “Santa Teresa é o nosso berço, e é também a cidade que mais produz uva e vinho no Espírito Santo. A Nostra Birra é uma homenagem da Cervejaria Teresense e que juntou duas paixões em uma só garrafa, são os aromas e sabores do vinho, com a refrescância do chope. Adocicado e perfeito para beber gelado”. Conta Ricardo.
Perfil oficial do evento no Instagram: www.instagram.com/nostracucinafestival
O festival já é considerado um sucesso para os empresários da região, com isso já possui previsão de uma 2ª edição em novembro de 2023, com um escopo ainda melhor.
SERVIÇO:
Festival Nostra Cucina 1ª Edição 2023 em Santa Teresa, ES primeira colônia Italiana do Brasil
Onde: Nos estabelecimentos Participantes
Estabelecimentos particpantes: da Região de Fundão, Santa Teresa e Santa Maria de Jetibá-ES
Quando: 27, 28 e 29/01/2023
Assessoria:
Edilene Alves Ferreira – 27 99930-2711
