Vinho de Santa Teresa conquista medalha Grand Gold
Tabocas, vinho produzido no município conquista medalha Grand Gold na Wines of Brasil Awards 2021 atingindo 92 pontos, colocando Santa Teresa em nível internacional no enoturismo.
O vinho capixaba Tabocas, produzido em Santa Teresa, safra 2019/2020, ficou entre os 25 melhores cabernet sauvignon do Brasil, conquistando a medalha Grand Gold na Wines of Brasil Awards 2021 que aconteceu no Rio de Janeiro. O Tabocas com a pontuação 92 ficou na décima sexta posição, entrando para o seleto grupo Top 25 do Brasil, atingindo um padrão internacional.
O Concurso Wines of Brazil Awards consagra os melhores vinhos do país em várias categorias e também premia os melhores do ano no setor em cada campo de atuação pelo vinho brasileiro.
Reconhecido como uma das principais fontes de orientação do mercado interno e externo para identificação de vinhos brasileiros de alta qualidade, o Concurso conta com um board constituído por renomados profissionais e consagra os melhores vinhos do nosso país em diversas categorias.
O enólogo Vinícius Corbelini diz que é um título inédito para nossa região. é uma vitória importante pois atingimos 92 pontos colocando nossa marca entre os 25 melhores cabernet sauvignon do Brasil, jamais um vinho da região atingiu essa pontuação, somos os primeiros a ganhar medalha de ouro e isso consolida a região como um terroir de vinho de alta qualidade, o concurso que nos concedeu a premiação mais alta do Brasil contava com enólogos famosos como Adolfo Lona com grande experiência, então nossa região está consolidada como vinhos de alta gama, Com certeza isso vai impulsionar o enoturismo e o gastroturismo da cidade, vai colocar Santa Teresa em um nível internacional na qualidade de vinhos. um vinho de 92 pontos lhe confere uma qualidade internacional. O Tabocas nesse momento é a locomotiva que se coloca como modelo para que outros venham trilhar essa meta da qualidade e se beneficiar desse terroir abençoado da região e agregar valor aos seus produtos e toda a cadeia produtiva vai se beneficiar quando perceber o valor da qualidade.
AVALIAÇÃO SENSORIAL TABOCAS CS 2019/2020
Perfil: Rubi com alta intensidade, tinto retinto.
Olfativo: Boa intensidade e nitidez, notas de frutas negras e de pimentão vermelho, ervas finas e tabaco.
Sabor: Acidez média, bom volume de boca, média estrutura com taninos persistentes e ótima persistência.
Fonte: vinibraexpo.com
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